本記事の筆者
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ただいま家じゅうモリンガの香りで包まれてます♪
モリンガの葉はエキスにするので、家で楽しむのは茎茶。
今回は少し手間をかけて、さらに香り高くなるようにと思案しながら作ってます。
研究室にいたときによくやっていたビーカーテストみたいなもんですね。
まずは自分が納得したい性分です。
二階の事務所は今まさにモリンガで蒸されたように香りが立ち込めています。
10時間後の出来上がりが楽しみ♪
ヒマラヤ山脈の南麓から伝わる奇跡の樹木モリンガ。 過酷な環境にも負けず育つその強さが、寒暖差の大きい京都丹波・福知山の地にもよくなじみました。
研究者としての誓い
私自身、心も身体も揺らいでいた時期にモリンガと出会い、大きな力をもらいました。微生物の力を借り、自然の循環に助けられながら、京モリンガは力強く育っています。その恵みを、まっすぐあなたへ。
私たちは、その恵みを日々の暮らしに生かせるよう、京モリンガを使った商品づくりに取り組んでいます。
CATEGORYーモリンガの食べ方
